Vánoční cukroví #1 ☽Ořešák☾

13.11.2024

Ahoj! Jsme Vánoční cukroví - speciální pocta domácím vlašským ořechům od maminky, aneb co vytvořit, když je sezóna ořechů a blíží se Vánoce. Cukroví vypadá přesně jako klasická varianta, ale skrývá spoustu zdravých a výživných surovin. Podívej se!

Tento recept vystačí na cca 40 kousků.

Ingredience:

  • 1/2 hrnku špaldové mouky
  • 2 hrnky mouky z vlašských ořechů
  • 1/3 lžičky jedlé sody
  • 3 lžíce ghí
  • 2 lžíce konopného proteinu
  • 1 lžíce chia semínek
  • 5–6 lžic datlového sirupu

Postup:

  1. Předehřát troubu: Zapněte troubu a předehřejte ji na 170 °C (s ventilací).

  2. Příprava těsta: V míse smíchejte všechny suché ingredience, přidejte ghí a datlový sirup. Vše důkladně promíchejte a rukama prohněťte, dokud nevznikne pevné těsto.

  3. Odležení těsta: Těsto můžete nechat odpočívat pár hodin nebo přes noc v lednici, aby se ingridience propojily. Asi 30 minut před pečením těsto vyjměte z lednice, aby trochu povolilo.

  4. Tvarování: Těsto rozválejte a vykrajujte různé tvary podle svého vkusu. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.

  5. Pečení: Pečte 9–10 minut (záleží na tloušťce těsta).

A je to, hotovo! Nikdo nepozná, že cukroví obsahuje i konopný protein – ten nám dodá pocit sytosti a energii na delší dobu. Mňam!


Share